Guida essenziale ai vini d'Italia 2018 by Doctor Wine
Amarone Ca’ Pigneto annata 2008 punteggio 92:
Da uve corvina e rondinella. Maturazione in botte per 36 mesi. Granato nel bicchiere. Intenso e articolato l’olfatto, con cenni tostati e di spezie, seguiti da amarene, more e toni balsamici. Morbido l’assaggio, rotondo, sapido e dal finale di cacao.
Recioto Ca’ Pigneto annata 2013 punteggio 91:
Da uve corvina e rondinella. Maturazione in botte per 8 mesi. Rubino deciso. Aromi dolci e intensi di violette, amarene, quindi cacao, spezie dolci, frutta secca, tabacco. Sorso dolce, equilibrato, dai tannini eleganti e finale appena sapido con scia di spezie e tostature.
